Antiguamente, en el sur de Alemania utilizaban este caballo en la agricultura y la silvicultura, p. ej., para transportar madera.
Debido a la creciente industrialización y tecnologización de la agricultura, cada vez se emplea menos como caballo de tiro clásico.
Todoterreno bondadoso
En lugar de eso, esta versátil raza se tiene como caballo de paseo y para familias paciente y bondadoso. Además, el sangre fría del sur de Alemania demuestra su poderío en varias disciplinas ecuestres, como la monta americana o la doma.
Gracias a su simpatía, también se usa como caballo de terapia.
Presencia en la tradición y la publicidad
Además, actualmente sigue habiendo maneras de usar este caballo como animal de tiro, por ejemplo, en carruajes y desfiles festivos.
El sangre fría del sur de Alemania se utiliza en las tradiciones bávaras, en espectáculos y en la publicidad.