El black forest es un animal de trabajo. Estos robustos caballos de tiro se utilizan desde la Edad Media para el duro trabajo forestal en la Selva Negra.
Surgieron del cruce entre yeguas autóctonas y sementales fuertes de las razas ardenner y noriker. A finales del siglo XIX se fundó la cooperativa del black forest en el municipio alemán de St. Märgen. Por eso, en alemán también se conoce a la raza como St. Märgener Fuchs, que significa bayo de St. Märgen.
La Segunda Guerra Mundial y la pérdida de relevancia para la agricultura a causa de la creciente motorización del sector afectaron gravemente al black forest. A finales de la década de 1970 había 159 yeguas registradas.
Medidas de conservación de la raza
Para renovar el patrimonio genético, últimamente se han estado cruzando sementales de otras razas, principalmente noriker y freiberger. La intención es aportar sangre fresca a la cría con caballos con un aspecto y carácter parecidos al black forest.
Actualmente, la población está estable, pero la raza figura en estado de observación en la lista de animales de explotación amenazados de Alemania.